Parliamo di... Archivi | Villa San Carlo Wine

ospiti Sarah Marsh e Matt Steeves, due grandi professionisti e profondi conoscitori del mondo del vino

28 Febbraio 2023

Grazie Sarah e Matt!

Domenica 5 febbraio in concomitanza con la 19a edizione di Opera Prima abbiamo avuto ospiti Sarah Marsh e Matt Steeves, due grandi professionisti e profondi conoscitori del mondo del vino. La degustazione, articolata da Marco Signorini, prevedeva l’assaggio a confronto delle tre annate 2019, 2020 e 2021 dei nostri Valpolicella Superiore Campo Bianco, Valpolicella Ripasso, […]

Immagine di filari di vite con l'uva a terra dopo il diradamento

6 Settembre 2022

Parliamo di… Prevendemmia

Eccoci, il momento più delicato e importante dell’anno è arrivato. La vendemmia è emblema di passato e di futuro vissuti nello stesso momento. Perché è la fine di un anno di lavoro, il risultato delle scelte fatte in campagna durante l’inverno e la primavera ma anche l’inizio della vita del nuovo vino che già pensi […]

26 Agosto 2022

Un sincero ringraziamento a JC Viens, portavoce del valore dei piccoli produttori della Valpolicella

JC Viens, italian wine ambassador e Wset educator, nell’ambito dell’evento “Amarone Opera Prima” tenutosi a Verona lo scorso giugno, ha presentato ad un pubblico di 100 giornalisti di tutto il mondo la sua visione per l’Amarone del futuro. Vogliamo ringraziare JC per aver affrontato con grande professionalità e preparazione un tema importante e di grande […]

12 Agosto 2022

Vi racconto di Metronis il nostro primo vino bianco, 100% garganega raccolta in vendemmia tardiva

La tenuta Villa San Carlo conta 20 ettari di cui il 80% vitati con uve autoctone della Valpolicella destinati ai nostri vini DOC, una sola parcella a bacca bianca, Garganega, un impianto di più di 40 anni forse un po’ sottovalutato nel tempo. Mia sorella Antonia ci ha sempre creduto e con la vendemmia 2021 […]

foto di una vigna sotto il caldo torrido estate 2022

2 Agosto 2022

Ricorderemo l’estate 2022 come una delle più calde di sempre

Le ondate di caldo in giugno ci sono sempre state, da piccoli non ci facevamo caso, era finita la scuola ed era tempo di vacanza, di giochi e divertimento in campagna ed eravamo contenti e spensierati. Anche se l’estate rimane sempre la bella stagione oggi, a causa delle alterazioni climatiche, il pensiero va alla nostra […]